El azúcar, un dulce veneno

El azúcar duplica o triplica su consumo diario según el máximo recomendado por la OMS (Organización Mundial de la Salud) y los expertos advierten que esta situación es insostenible puesto que el sobrepeso, los problemas cardiovasculares y la diabetes son los principales efectos de este consumo.

Actualmente la sociedad vive en una época muy dulce y apetecible, tanto es así que cada uno de nosotros consume al día el doble de lo recomendado por la OMS, de los 25 gramos de azúcar al día que viene siendo lo recomendado, se ha comprobado que existen personas que sobrepasan la media con 70 y 100 gramos diarios.

Venenos naturales en la alimentación

Escribiendo para Generación Blogguer el artículo “Frutas mortales, cuidado con los venenos” (podéis leerlo pinchando en el título) he pensado en todos los venenos naturales que diariamente ingerimos con los alimentos básicos para nuestra alimentación.

Gracias a su baja concentración no sufrimos daño alguno pero ¿Qué pasa si un día comemos demasiado de una cosa? Como las pipas por ejemplo, cada vez que empiezo no puedo parar de comer hasta que se acabe el paquete y creo que muchas personas se sienten identificadas con esto.

Pensando en esto he desempolvado los apuntes de Toxicología y he investigado un poco en Internet como en el web de OMS (Organización Mundial de la Salud).

Muchos ya conocen  que un “veneno” natural es la sal, llamada comúnmente con un veneno blanco y es que si ingerimos sal refinada o sal de mesa (cloruro de sodio procesado sin ningún nutriente más, además de contener aditivos como antiaglomerantes) diariamente y a concentraciones elevadas puede dañar nuestra salud considerablemente.